Lactose monohydrat

Monohydrate Lactose là một loại carbohydrate hoặc đường đơn giản có trong tự nhiên, chỉ được tìm thấy trong sữa của động vật có vú. Vì lý do này, nó còn thường được gọi là "đường sữa". Tất cả lactose thương mại đều được lấy từ sữa bò như một sản phẩm phụ của ngành công nghiệp sữa. Về mặt hóa học, lactose là disacarit của đường đơn D-galactose và D-glucose. Nói cách khác, phân tử lactose bao gồm một phân tử D-galactose liên kết hóa học với một phân tử D-glucose. Lactose tồn tại ở hai dạng đồng phân, được gọi là alpha và beta (được chỉ định là a-lactose và b-lactose).

Thuận lợi

1. Là chất phân tán hấp thụ cho bột màu thực phẩm, nó có thể làm giảm nồng độ sắc tố, tạo thuận lợi cho việc sử dụng và giảm sự đổi màu trong quá trình bảo quản.

2. Sử dụng đặc điểm dễ nén và hấp thụ nước thấp, nó được sử dụng làm tá dược.
3. Nhiệt độ caramen hóa của lactose thấp (sucrose 163°C). Glucose 154,5°C, lactose chỉ 129,5°C), đối với một số thực phẩm nướng đặc biệt, ở nhiệt độ nướng thấp hơn để có màu vàng đậm hơn đến màu caramel.
4. Ngăn chặn sự kết tinh, giảm vị ngọt.

Thông số sản phẩm

Ứng dụng

Monohydrate Lactose được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thức ăn trẻ em, kẹo, bơ thực vật, v.v., nó cũng có thể được sử dụng làm môi trường, chất hấp thụ sắc ký và tá dược, v.v.
Monohydrate Lactose thường được sử dụng trong thức ăn trẻ em. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, xúc xích phương Tây, nước sốt, thực phẩm ăn liền, hỗn hợp gia vị và các sản phẩm thịt trong ngành thực phẩm để bổ sung độ ngọt thấp, tăng hương thơm, kéo dài thời gian bán hàng và tăng giá trị sản phẩm.
Monohydrat Lactose dẫn xuất khác, chẳng hạn như đường dị thể, cũng có thể được sản xuất để chế biến các loại thực phẩm khác nhau và thường được sử dụng dưới dạng viên nén.

Nguồn gốc chất lượng cao

Nằm ở những vùng nông nghiệp đắc địa, hoạt động sản xuất của chúng tôi được hưởng lợi từ môi trường canh tác ưu việt, kết hợp cơ giới hóa và chuyên môn thủ công để đảm bảo thu hoạch những nguyên liệu thô tươi ngon nhất.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất của chúng tôi tích hợp hệ thống điều khiển trung tâm tiên tiến, hoàn toàn tự động. Từ đầu vào nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm cuối cùng, mọi công đoạn đều trải qua quá trình kiểm soát chính xác tự động, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất. Các bước chính bao gồm nghiền, chiết xuất, lọc, cô đặc, tinh chế, sấy khô, nghiền, thử nghiệm, đóng gói tỉ mỉ và vận chuyển hiệu quả.

Sự chấp thuận của khách hàng

Chúng tôi đã nhận được sự hoan nghênh rộng rãi của khách hàng trong nhiều năm qua bằng cách liên tục cung cấp các sản phẩm có chất lượng vượt trội. Cam kết của chúng tôi đối với sự hài lòng của khách hàng được thể hiện qua những phản hồi tích cực và sự tin tưởng mà chúng tôi nhận được từ khách hàng.

Dịch vụ sau bán hàng

Bổ sung cho các sản phẩm chất lượng cao của chúng tôi là dịch vụ hậu mãi toàn diện của chúng tôi. Chúng tôi ưu tiên hỗ trợ khách hàng, đảm bảo hỗ trợ và giải pháp kịp thời để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong suốt quá trình trải nghiệm sử dụng sản phẩm của họ.

Hồ sơ công ty

Giấy chứng nhận