Vai trò và ứng dụng rộng rãi của oligofructose

Fructo-oligosaccharide là “nhân tố ngọt” rất thân thiện với sức khỏe. Nó tồn tại tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau quả như chuối, tỏi, lúa mì, hành và khoai tây. Oligofructose được chiết xuất từ ​​sucrose.

Fructo-oligosacarit có chức năng sức khỏe rõ ràng và là một thành phần thực phẩm tuyệt vời. Nó có giá trị calo thấp, không gây sâu răng, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria, làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện lipid huyết thanh và thúc đẩy sự hấp thu các nguyên tố vi lượng.

Nó không bị thủy phân bởi các enzyme tiêu hóa của con người, nghĩa là cơ thể con người không thể tiêu hóa nó và sẽ không gây ra biến động insulin. Ăn vào có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói một cách hiệu quả nên rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và người béo phì.

Fructo-oligosacarit thúc đẩy có chọn lọc sự xâm nhập của các vi khuẩn có lợi như lactobacillus, bifidobacteria và streptococcus trong đường tiêu hóa, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và gián tiếp đạt được tác dụng thúc đẩy tăng trưởng và dinh dưỡng ở động vật. Trong đó: thúc đẩy hình thành vitamin B và axit folic, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất; làm sạch ruột, giải độc, dưỡng ẩm đường ruột, ngăn ngừa và điều trị táo bón, trĩ; ngăn ngừa ung thư trực tràng và ruột kết; Giảm độc tố gan và tăng cường khả năng miễn dịch của con người.

Oligofructose được chính phủ của hơn 200 quốc gia và khu vực công nhận và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, chăm sóc sức khỏe, y học, mỹ phẩm, thức ăn chăn nuôi và các lĩnh vực khác. Ở Trung Quốc, oligofructose được chính phủ phê duyệt là "thực phẩm tốt cho sức khỏe", "thành phần thực phẩm" và "chất tăng cường dinh dưỡng".