Cellulose vi tinh thể có phải là đường không? Đây là sự thật gây sốc
Chúng tôi nhận được câu hỏi này thường xuyên hơn bạn nghĩ:Cellulose vi tinh thể có phải là đường không? Bạn sẽ ngạc nhiên khi có nhiều người dùng thực phẩm bổ sung cảm thấy bối rối khi đọc danh sách thành phần. Vì vậy, chúng tôi ở đây để lập kỷ lục.
Tại Shine Health, chúng tôi sản xuấtCellulose vi tinh thể trong thực phẩm bổ sungvà chúng tôi tự hào về điều đó. Nhưng không—nókhông phải là đường. Nó tuyệt hơn nhiều (và có chức năng hơn) thế.
Hãy cùng đi sâu vào hợp chất bị hiểu lầm này. Chúng ta sẽ khám phá nguồn gốc, vai trò và cách thức hoạt động của nó trongđường tiêu hóa. Thêm vào đó, chúng tôi sẽ phá vỡ một số quan niệm sai lầm trong khi chia sẻ những sự thật.
Cellulose vi tinh thể là gì?
Câu trả lời ngắn gọn:Nó không ngọt
Câu trả lời dài hơn:Của nóxenluloza được khử trùng một phần, bắt nguồn từbột gỗ tinh chế, thường làm từ gỗ thông hoặc bông.
Chúng tôi xử lý nó thông quathủy phân axit, phá vỡ các sợi cellulose lớn thành các hạt nhỏ. Hãy nghĩ về việc biến hệ thống hỗ trợ của cây thành một loại bột chức năng siêu mịn.
Tại sao mọi người nhầm nó với đường
HIt có màu trắng và dạng bột
Đúng,Cellulose vi tinh thể (MCC)trông giống như đường. Nhưng vẻ ngoài có thể đánh lừa bạn.
Nó kết thúc bằng "-ose" (Không phải vậy!)
Các phân tử đường thường kết thúc bằng-hoặc(giống như glucose hoặc fructose).CelluloseNghe có vẻ tương tự, nhưng về mặt hóa học, nó không phải là loại đường dễ tiêu hóa.
Nó có trong thực phẩm
Nó xuất hiện trên nhãn thực phẩm, vì vậy mọi người cho rằng đó làchất làm ngọt. Nhưng nó không phải là hương liệu. Nó giống như mộtchất độn hoặcchất chống vón cục.
MCC Thực Sự Làm Gì Trong Các Chất Bổ Sung
Chúng tôi bao gồmCellulose vi tinh thể trong thực phẩm bổ sungcho nókết cấu, không phải hương vị. Đây là lý do tại sao các nhà sản xuất như chúng tôi thích nó:
· Nó giữ các viên thuốc lại với nhau mà không cần keo
· Ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm
· Cải thiện lưu lượng trong quá trình nén viên thuốc
· Không tương tác với các thành phần hoạt tính
· Nó ổn định dưới nhiệt độ và áp suất
Những tính năng này làm cho nó trở nên lý tưởng trongdược phẩm thực phẩm mỹ phẩm ngành công nghiệp.
Vậy, Cellulose vi tinh thể có phải là đường không?
Chúng ta hãy liệt kê dưới dạng danh sách để rõ ràng hơn:
1.Nó từ thành tế bào thực vật, không phải từ mía hoặc đường củ cải
2. Nó được xử lý bằng cách sử dụngaxit khoáng, không phải enzyme như đường
3. Nó không thể tiêu hóa được bởi các enzyme của con người
4. Nó chứakhông có calo
5. Nó đi quađường tiêu hóakhông hấp thụ
Chúng ta không nói về thứ mà cơ thể bạn phân hủy để lấy năng lượng. Chúng ta đang nói về chất xơ—cấu trúc dựa trên thực vật nguyên chất.
Những sự thật thú vị có thể làm bạn ngạc nhiên
Nó được EU chấp thuận
cácLiên minh Châu Âu cho phép MCC trong thực phẩm. Nó được đánh dấu là an toàn theo quy định nghiêm ngặt.
Bạn ăn nó mỗi ngày
Hôm nay bạn đã tiêu thụ MCC rồi—có thể là trong ngũ cốc, viên nén hoặc bánh mì.
Nó Thêm Độ Giòn
Trong một số sản phẩm, nó làm tăng kết cấu. Đúng vậy—đó là mộtsản xuất thực phẩm lén lútdụng cụ.
Đó là một người bạn của người ăn chay
Không có nguồn động vật ở đây. MCC có nguồn gốc từ thực vật. Điều đó làm cho nó lý tưởng chochất bổ sung từ thực vật.
Những huyền thoại phổ biến (Bị bác bỏ chỉ bằng một cái nháy mắt)
“Nếu nó có màu trắng thì đó là đường!”
Chúng ta cười mỗi khi nghe điều này. Theo logic đó, bột mì, muối và baking soda cũng là đường.
“Thật không tự nhiên!”
Đoán xem—xenlulozalà loại polymer hữu cơ phổ biến nhất trên Trái Đất. Nó có trong cây cối, trái cây, rau củ—thậm chí, nó còn có trong mọi chiếc lá!
“Nó vẫn ở trong cơ thể bạn!”
Không. Cơ thể của bạnkhông hấp thụ MCC. Nó trôi qua hệ thống của bạn như một vị khách lịch sự—không có gì đáng lo ngại.
Tại sao chúng tôi ủng hộ Cellulose vi tinh thể
Như mộtnhà sản xuất, chúng tôi sử dụng MCC vì nó an toàn, hiệu quả và đa năng. Nó không giả vờ là thứ mà nó không phải. Nó không làm tăng lượng đường trong máu. Nó không thêm calo.
Và quan trọng nhất là nógiúp chúng tôi cung cấp các chất bổ sung chất lượng cao nhất quáncho những người như bạn.
Chúng ta có thể chọn các tá dược khác. Nhưng MCC đáp ứng tất cả các yêu cầu:
✅ Ổn định
✅ An toàn
✅ Có nguồn gốc từ thực vật
✅ Không chứa gluten
✅ Không ảnh hưởng đến đường huyết
Thành thật mà nói, chúng tôi thích nó vì sự đơn giản của nó. Nó giúp các thành phần hoạt tính tỏa sáng.
Lời cuối cùng: Không, đó không phải là đường. Đó là khoa học.
Lần tới khi ai đó nheo mắt nhìn nhãn thực phẩm bổ sung của bạn và nói, "Đây là gì?"Cellulose vi tinh thể cái gì?”, bạn có thể tự tin mỉm cười và nói:
“Nó không phải là đường, nó chỉ đang thực hiện chức năng của nó thôi.”
Và bây giờ, bạn biết chính xác công việc đó là gì.
