Chất xơ có thể giúp bạn giảm cân
Chúng ta đều đã nghe lời khuyên kinh điển này - "Ăn nhiều chất xơ hơn". Nhưng tại sao mọi người vẫn cứ nói như vậy?
Tại Shine Health, chúng tôi đã dành nhiều năm nghiên cứu mối liên hệ giữa chất xơ trong chế độ ăn uống và cân nặng khỏe mạnh. Và thành thật mà nói, nó thú vị hơn bạn nghĩ. Chất xơ không chỉ giúp bạn no bụng; nó còn thay đổi cách cơ thể bạn hoạt động, từ hệ vi khuẩn đường ruột đến quá trình trao đổi chất.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào cáchchất xơ có thể giúp bạn giảm cân, bạn thực sự cần bao nhiêu mỗi ngày và loại thực phẩm nào có thể đáp ứng được nhu cầu đó.
Chất xơ thực chất là gì?
Trước khi nói về việc giảm cân, hãy cùng tìm hiểu những điều cơ bản. Chất xơ là phần không thể tiêu hóa của thực phẩm thực vật. Nó di chuyển qua hệ tiêu hóa mà không bị phân hủy thành đường hay chất béo. Đó là lý do tại sao nó thường được gọi là "chất dinh dưỡng không calo".
cóhai loại chất xơ chính:
Chất xơ hòa tan– hòa tan trong nước, tạo thành kết cấu giống như gel trong ruột của bạn.
Chất xơ không hòa tan– làm tăng khối lượng phân và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru.
Bột Dextrin khánglà một ví dụ hoàn hảo về chất xơ hòa tan. Nó dễ hòa tan, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và mang lại những lợi ích tương tự như các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau củ.
Chất xơ hỗ trợ giảm cân như thế nào
Đây là phần thú vị —chất xơ có thể giúp bạn giảm cân như thế nàomà không cần phải nhịn đói.
1. Giúp bạn cảm thấy no lâu hơn
Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn trong nhiều giờ. Hãy tưởng tượng việc ăn một bát yến mạch thay vì một chiếc bánh ngọt nhiều đường. Yến mạch giúp bạn no lâu hơn vì chúng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp trì hoãn tín hiệu đói.
2. Điều hòa lượng đường trong máu
Chất xơ giúp cân bằng lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ glucose. Điều này giúp insulin ổn định, ngăn ngừa tình trạng năng lượng sụt giảm đột ngột dẫn đến ăn quá nhiều.
3. Tăng cường sức khỏe đường ruột
Khi chất xơ trong chế độ ăn uống đến ruột kết của bạn, vi khuẩn đường ruột sẽ ăn nó, sản xuấtaxit béo chuỗi ngắn (SCFA). Các SCFA này cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm tích trữ chất béo và thậm chí ảnh hưởng đến hormone gây đói.
Đúng vậy — vi khuẩn đường ruột đóng vai trò rất lớn trong việc cơ thể bạn quản lý cân nặng!
Khoa học đằng sau bột dextrin kháng
Hãy cùng nói về điều mà chúng tôi biết sâu sắc tại Shine Health —Bột Dextrin khángĐây là chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ tinh bột tự nhiên, thường là ngô. Chúng tôi sản xuất chất xơ này trong điều kiện nhiệt độ và enzyme chính xác để đảm bảo độ tinh khiết và độ hòa tan cao.
Khi bạn trộn Dextrin kháng vào đồ uống hoặc bữa ăn của mình, nó sẽ:
Gần như không thêm calo
Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa của bạn
Giúp duy trì mộtcân nặng khỏe mạnh
Thúc đẩy sự phát triển tốt hơn của vi khuẩn đường ruột
Đây là trợ thủ đắc lực cho bất kỳ ai muốn xây dựng mộtchế độ ăn nhiều chất xơmà không cần thay đổi toàn bộ thực đơn.
Thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất để giảm cân
Nếu bạn nghiêm túc muốn giảm cân, bạn cần phải tăng cườnglượng chất xơmột cách tự nhiên. Dưới đây là một số lựa chọn hàng đầu mà chúng tôi khuyên dùng:
Trái cây và rau quả
Táo, cam, lê
Bông cải xanh, cà rốt, rau bina
Ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, hạt diêm mạch, lúa mạch
Gạo lứt
Các loại đậu và hạt
Đậu lăng, đậu gà, đậu đen
Hạt chia và hạt lanh
Mẹo thưởng:
Thêm một thìaBột Dextrin khángđến sinh tố hoặc súp để dễ dàng tăng cường chất xơ. Nó không có hương vị, hòa tan nhanh và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Ăn bao nhiêu chất xơ mỗi ngày là đủ?
Con số lý tưởng phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của bạn, nhưng sau đây là hướng dẫn chung:
Phụ nữ: 25 gam chất xơ mỗi ngày
Nam giới: 38 gam chất xơ mỗi ngày
Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết mọi người đều nhận đượcít hơn một nửacủa điều đó. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người gặp khó khăn trong tiêu hóa và tăng cân.
Đó là nơi các sợi chức năng nhưBột Dextrin khángbước vào — một cách dễ dàng để thu hẹp khoảng cách đó mà không cần thay đổi toàn bộ chế độ ăn uống của bạn.
Vai trò của chất xơ ngoài việc giảm cân
Chắc chắn,chất xơ có thể giúp bạn giảm cân, nhưng nólợi ích sức khỏevượt xa hơn thế nữa.
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Chất xơ giúp điều hòa lượng đường trong máu và độ nhạy insulin. Những người ăn nhiều chất xơ thường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn.
2. Bảo vệ tim của bạn
Chất xơ hòa tan liên kết cholesterol trong hệ tiêu hóa của bạn, giúp giảm mức LDL (cholesterol xấu). Điều đó có nghĩa là nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn.bệnh tim mạch.
3. Cải thiện tiêu hóa
Chất xơ không hòa tangiúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Chúng ngăn ngừa táo bón và duy trì môi trường đường ruột cân bằng.
4. Tăng cường tuổi thọ
Chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến tuổi thọ cao hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Vì vậy, khi bổ sung thêm chất xơ, bạn không chỉ giảm cân mà còn đang đầu tư cho một tương lai khỏe mạnh hơn.
Những sai lầm cần tránh khi ăn nhiều chất xơ
Ngay cả những điều tốt đẹp cũng có thể trở nên tồi tệ nếu thực hiện không đúng cách. Dưới đây là một vài cạm bẫy phổ biến cần tránh:
Bổ sung chất xơ quá nhanh– Hệ tiêu hóa của bạn cần thời gian để điều chỉnh.
Bỏ qua quá trình hydrat hóa– Chất xơ hấp thụ nước, vì vậy hãy uống nhiều nước để tránh đầy hơi.
Chỉ dựa vào thực phẩm bổ sung– TrộnBột Dextrin khángvới thực phẩm nguyên chất để có chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Hãy nhớ rằng, mục tiêu không chỉ là ăn nhiều chất xơ hơn. Mà là xây dựng một lối sống bền vững và cân bằng.
Quan điểm của chúng tôi: Chất xơ là người bạn đồng hành giảm cân của bạn
Tại Shine Health, chúng tôi đã chứng kiến sự khác biệt đáng kinh ngạc mà chất xơ mang lại cho khách hàng. Chúng tôi đã chứng kiến những thay đổi vượt xa tầm vóc — mọi người cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn, nhẹ nhàng hơn và thực sự khỏe mạnh hơn.
Khi chúng tôi tạo raBột Dextrin khángChúng tôi muốn nhiều hơn một sản phẩm bổ sung. Chúng tôi muốn tạo ra một giải pháp thông minh hỗ trợ mục tiêu của bạn một cách tự nhiên. Cho dù bạn đang cắt giảm lượng calo, quản lýbệnh tiểu đường loại 2, hoặc đơn giản là duy trì mộtcân nặng khỏe mạnhChất xơ là người bạn đồng hành thầm lặng của bạn trong thành công.
Vì vậy, lần tới khi ai đó nói "chất xơ có thể giúp bạn giảm cân", bạn sẽ biết họ hoàn toàn đúng - và bây giờ bạn biết chính xác lý do tại sao.
Tóm tắt nhanh: Tại sao chất xơ lại hiệu quả
Chúng ta hãy kết thúc bằng một danh sách kiểm tra nhanh mà bạn có thể lưu lại:
✅ Tăng cảm giác no
✅ Cân bằng lượng đường trong máu
✅ Nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột
✅ Sản xuất axit béo chuỗi ngắn
✅ Giảm tích trữ mỡ
✅ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa
Khi bạn thực hiệnlượng chất xơmột thói quen hàng ngày, bạn không chỉ giảm cân mà còn thay đổi toàn bộ hệ thống cơ thể từ trong ra ngoài.
