Thực phẩm nào là Prebiotic? Tăng cường sức khỏe đường ruột một cách tự nhiên!
Chúng tôi thường nhận được câu hỏi này:Thực phẩm nào là prebiotic?Nếu bạn đang hỏi, bạn đã đi đúng hướng rồi. Tại Shine Health, chúng tôi bị ám ảnh bởi một điều—sức khỏe đường ruột. Không phải loại hợp thời. Chúng tôi đang nói về dinh dưỡng thực sự, chức năng, được khoa học chứng minh giúp cung cấp năng lượng cho bạnhệ tiêu hóa, nâng cao tâm trạng của bạn và giữ cho bạnhệ miễn dịch mạnh.
Là nhà sản xuất chất lượng caobột fructo-oligosaccharide, chúng ta đã tận mắt chứng kiến prebiotic có thể biến đổi cuộc sống như thế nào. Vì vậy, hôm nay, chúng ta sẽ đi sâu vào những gì làm cho một số loại thực phẩm nhất định trở thành “prebiotic”, cách chúngnuôi dưỡng vi khuẩn tốtvà tại sao các tế bào ruột kết của bạn lại reo hò mỗi khi bạn nhai một ítAtisô Jerusalem.
Chúng ta hãy cùng bắt đầu nhé.
Thế nào là thực phẩm prebiotic?
Prebiotic là chất xơ không tiêu hóa được vàtinh bột khángđi qua bạnđường tiêu hóa không bị ảnh hưởng. Chúng không bị phân hủy trong dạ dày hoặc ruột non. Thay vào đó, chúng đi thẳng đến ruột kết, nơi chúngnuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợiđã sống ở đó.
Không giống như probiotic (vi khuẩn sống mà bạn ăn vào), prebiotic lànhiên liệu. Chúng là những thứ giúp các vi khuẩn có ích sống sót, phát triển và làm việc chăm chỉ vì bạn.
Vậy thực phẩm nào là prebiotic? Không chỉ là chất xơ. Mà làcác loại chất xơ cụ thể trong chế độ ăn uống—chủ yếuchất xơ hòa tan Vàfructo-oligosaccharides FOS—có tác dụng như thức ăn tự nhiên cho vi khuẩn.
Danh sách thực phẩm Prebiotic trong đời thực
Sau đây là cái nhìn sâu hơn về những thực phẩm thật mà bạn có thể bắt đầu ăn ngay hôm nay:
· Atisô Jerusalem– Có thể là nguồn tự nhiên mạnh mẽ nhất củainulin
· Tỏi và hành– Dễ dàng thêm vào bữa ăn, đầy đủoligosaccharide trái cây lòng tốt
· tỏi tây– Một anh hùng bị đánh giá thấp trong họ hành
· Măng tây– Mềm, chứa nhiều chất xơ và giàuchất xơ hòa tan
· chuối xanh– Vâng, chuối chưa chín chứa nhiều chất nghiêm trọngtinh bột kháng
· Yến mạch và lúa mạch– Lợi ích kép: năng lượng và chất xơ prebiotic
· Rễ rau diếp xoăn– Nguồn gốc ban đầu của thương mạibột fructo-oligosacarit
· Rau bồ công anh– Đắng nhưng rất tốt cho dạ dày
· Táo- Vớipectin, họ làm cho ruột hát
· Đậu và đậu lăng– Giá cả phải chăng và hiệu quả
· rong biển– Một loại prebiotic lén lút từ đại dương
Những thực phẩm này chứa một lượng nhỏ nhưng hiệu quảFOS,inulin, Vàtinh bột kháng. Họxảy ra một cách tự nhiên, vì vậy bạn có thể ăn chúng ở dạng nguyên chất hoặc bổ sung prebiotic cô đặc như của chúng tôibột fructo oligosaccharide.
Tại sao bột Fructo-Oligosaccharide là loại Prebiotic yêu thích của chúng tôi
Hãy nói về cửa hàng. Chúng tôi sản xuất cao cấpbột fructo-oligosacaritvà chúng tôi không ngại ngùng về điều đó. Tại sao? Bởi vì chúng tôi tin vào điều đó.
Sau đây là những điểm khác biệt của nó:
· Nó tan trong nước, vì vậy bạn có thể trộn nó vào hầu như bất cứ thứ gì
· Nó có vị ngọt nhẹ, khiến nó trở nên lý tưởng cho các công thức nấu ăn
· Nó hỗ trợ sức khỏe đường ruộtbằng cách nuôi dưỡng bifidobacteria
· Nó thúc đẩy axit béo chuỗi ngắn, nuôi dưỡng các tế bào ruột kết
· Nó hoạt động nhẹ nhàng, vì vậy nó an toàn ngay cả với những người cóhội chứng ruột kích thích IBS
Chúng tôi đã thử các loại sợi khác. Chúng cồng kềnh. Một số thì đắng. Một số không hòa trộn tốt. Nhưngbột FOS? Nó mượt mà, hiệu quả và dễ sử dụng.
Chúng ta sử dụng nó hàng ngày, không chỉ vì chúng ta tạo ra nó.
Những cách hàng ngày chúng ta sử dụng FOS
Chúng tôi yêu thích tính thực tế. Vì vậy, đây là những mục yêu thích cá nhân của chúng tôi để thêmbột fructo-oligosaccharideđến cuộc sống hàng ngày:
· Trong sinh tố– Biến mất vào quả mọng và quả chuối như một nhà ảo thuật
· Trong yến mạch qua đêm– Kết hợp tuyệt vời với hạt chia
· Trong sữa chua– Mang lại vị ngọt nhẹ nhàng và cải thiện đáng kể đường ruột
· Trong protein lắc– Duy trì tiêu hóa khỏe mạnh sau khi tập luyện vất vả
· Trong nướng bánh– Hoàn hảo cho các món ăn nhẹ cung cấp năng lượng, thanh granola và thậm chí cả bánh kếp
Một số người trong chúng ta thậm chí còn mang theo túi nhỏ khi đi du lịch. Bữa sáng tự chọn của khách sạn thường không cóchất xơ hòa tan—vậy nên chúng ta mang theo của riêng mình. Không phán xét.
Lợi ích cho sức khỏe là gì? Vô tận.
Chắc chắn, sức khỏe đường ruột là hành động chính. Nhưnglợi ích sức khỏe củathực phẩm giàu prebiotic Vàbột fructo-oligosacaritmở rộng xa hơn nhiều so với quá trình tiêu hóa.
Đây là những gì thực sự đang diễn ra:
1.Cải thiện tiêu hóa– Ít đầy hơi, đều đặn hơn
2.Hỗ trợ miễn dịch– Hơn 70% tế bào miễn dịch sống trong ruột của bạn
3.Sức khỏe tim mạch– Prebiotic giúp điều chỉnh cholesterol
4.Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn– Một hệ vi sinh vật được nuôi dưỡng tốt sẽ giúp bạn hấp thụ nhiều khoáng chất hơn
5.Quản lý cân nặng– Cảm thấy no lâu hơn, ăn vặt ít hơn
6.Kiểm soát lượng đường trong máu– Đặc biệt quan trọng đối với những người nhạy cảm với insulin
7.Cân bằng tâm trạng– Trục não-ruột là có thật. Vi khuẩn đường ruột giúp sản xuất serotonin
8.Giảm triệu chứng IBS– Đặc biệt là khi dùng thường xuyênsố lượng nhỏ
Chúng tôi không tuyên bố phép lạ. Nhưng chúng tôi đã chứng kiến những người thực sự trải nghiệm sự thay đổi thực sự—kể cả chúng tôi.
Khoa học đằng sau Prebiotics và sức khỏe đường ruột
Vẫn còn hoài nghi? Điều đó công bằng. Khoa học nói rằng đây không phải là mốt nhất thời.
Khi bạn ănprebiotic, vi khuẩn đường ruột của bạn lên men chúng thànhaxit béo chuỗi ngắnnhư butyrate và propionate. Những axit này có tác dụng tuyệt vời:
· Tăng cường niêm mạc ruột
· Giảm viêm
· Giúp ngăn ngừa hội chứng rò rỉ ruột
· Bảo vệ chống lại ung thư ruột kết
· Báo hiệu hệ thống miễn dịchđể thư giãn hoặc xuất hiện khi cần thiết
Về cơ bản,oligosaccharide trái câyvà những người bạn của nó biến đường ruột của bạn thành trung tâm điều khiển để có sức khỏe tốt hơn.
Bắt đầu chậm: Hệ vi sinh vật của bạn cần thời gian
Đây là sự thật trung thực. Nếu bạn đột nhiên bắt đầu ăn một lượng lớn prebiotic—đặc biệt làbột fructo oligosaccharide—cơ thể bạn có thể phản kháng lại.
Đầy hơi. Chuột rút. Đầy bụng. Bạn cứ nói đi.
Đó là lý do tại sao chúng tôi luôn đề xuất bắt đầu bằngsố lượng nhỏvà tăng dần theo thời gian. Của bạnvi khuẩn đường ruột tốtcần thời gian để điều chỉnh. Hãy nghĩ về điều đó giống như việc giới thiệu những người thuê nhà mới đến một tòa nhà chung cư đông đúc.
Cũng,uống nhiều nước hơn. Luôn luôn. Chất xơ + nước = làm việc nhóm.
Inulin so với FOS: Sự khác biệt là gì?
Người ta thường nhầm lẫninulin VàFOS. Vậy chúng ta hãy làm rõ vấn đề này nhé.
· Inulinlà một sợi dài
· Fructo-oligosaccharides FOSlà chuỗi ngắn
· Cả hai đều có nguồn gốc từ thực vật như rễ rau diếp xoăn vàAtisô Jerusalem
· FOS ngọt hơn và dễ tiêu hóa hơn đối với dạ dày nhạy cảm
· Inulin có thể gây đầy hơi hơn đối với một số người
Đó là lý do tại sao chúng tôi thích làm việc vớiFOS. Nó mềm dẻo, nhẹ nhàng và dễ pha trộn vào mọi thứ, từ cà phê đến nấu ăn.
Suy nghĩ cuối cùng: Chúng ta đang nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi
Vậy, thực phẩm nào là prebiotic? Bây giờ bạn biết đó là cả một thế giới các lựa chọn ngon miệng, giàu chất xơ—từ tỏi đến chuối đếnbột fructo-oligosaccharide.
Tại Shine Health, chúng tôi không chỉ tạo ra prebiotic mà còn sống với chúng. Chúng tôi tin rằng sức khỏe đường ruột tốt hơn đồng nghĩa với cuộc sống tốt hơn. Bắt đầu bằng việc ăn thực phẩm nguyên chất. Sau đó, hỗ trợ chế độ ăn uống của bạn bằng các thành phần thông minh, chức năng.
Nếu ruột của bạn biết nói, nó sẽ cảm ơn bạn.
Nuôi dưỡng hệ vi sinh vật của bạn. Tăng cường khả năng miễn dịch. Và đừng bao giờ quên—nuôi dưỡng vi khuẩn tốtĐầu tiên.
Tài liệu tham khảo
1.NIH – Hệ vi khuẩn đường ruột và chế độ ăn uống
2. PubMed – Chất xơ trong chế độ ăn uống và sức khỏe ruột kết
