Dextrin

Dextrin là một loại tinh bột được thủy phân một phần bằng cách đun nóng hoặc rang tinh bột với sự có mặt của axit. Phản ứng này được xúc tác bởi axit. Vật liệu này được gọi là "dextrin trắng". Một trong những đặc tính chính của thành phần này là nó hòa tan tốt trong nước lạnh. Một số công thức cần sử dụng nước lạnh để trộn nguyên liệu, vì vậy sử dụng Dextrin sẽ giúp ích vì lý do này. Nó cũng mang lại đặc tính làm đặc, dưỡng ẩm, tạo bọt và kết dính trong công thức. Nó cũng được sử dụng như một chất làm mềm để làm mềm da.

Thuận lợi

Dextrin là một nhóm carbohydrate trọng lượng phân tử thấp được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp do không độc hại.

Để trở thành dextrin, tinh bột phải trải qua quá trình thủy phân phân chia các chuỗi phân tử dài của tinh bột. Vật liệu thu được là dextrin, một carbohydrate đơn giản có trọng lượng phân tử thấp, có các đặc tính khác nhau, tùy thuộc vào thành phần hóa học của nó. Dextrin thường được sấy khô để dễ dàng xử lý và vận chuyển. Vì chúng hòa tan trong nước nên rất dễ dàng chuyển nó trở lại thành dung dịch lỏng.

Tùy thuộc vào điều kiện phản ứng - pH, độ ẩm, nhiệt độ và thời gian xử lý, quá trình dextrin hóa tạo ra nhiều loại sản phẩm có độ nhớt, độ hòa tan trong nước lạnh, màu sắc, hàm lượng khử và độ ổn định khác nhau, đáp ứng các ứng dụng thực phẩm khác nhau.

Thông số sản phẩm

Ứng dụng

Đối với các loại thịt, bánh kẹo, sản phẩm từ sữa, đặc sản và dược phẩm, dextrin có các chức năng được mô tả dưới đây:

1. Thịt

Có độ bám dính tuyệt vời và tạo màu tốt hơn cho các sản phẩm chiên và bột, thúc đẩy tính đồng nhất và tăng độ giòn.

2.Bánh kẹo

Hoạt động như chất làm đặc, hòa tan trong lạnh và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm cuối cùng. Một số được chỉ định đặc biệt để sử dụng trong quá trình nạo vét do khả năng tạo màng, giúp bảo vệ khỏi độ ẩm.

3. Sữa

Hoạt động như chất làm đặc và có thể được sử dụng để thay thế chất béo. Hòa tan trong lạnh và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm cuối cùng.

4.Chuyên môn

Có khả năng tạo màng tuyệt vời.

5.Dược phẩm

Đóng vai trò là đại lý ràng buộc.

Nguồn gốc chất lượng cao

Nằm ở những vùng nông nghiệp đắc địa, hoạt động sản xuất của chúng tôi được hưởng lợi từ môi trường canh tác ưu việt, kết hợp cơ giới hóa và chuyên môn thủ công để đảm bảo thu hoạch những nguyên liệu thô tươi ngon nhất.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất của chúng tôi tích hợp hệ thống điều khiển trung tâm tiên tiến, hoàn toàn tự động. Từ đầu vào nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm cuối cùng, mọi công đoạn đều trải qua quá trình kiểm soát chính xác tự động, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất. Các bước chính bao gồm nghiền, chiết xuất, lọc, cô đặc, tinh chế, sấy khô, nghiền, thử nghiệm, đóng gói tỉ mỉ và vận chuyển hiệu quả.

Sự chấp thuận của khách hàng

Chúng tôi đã nhận được sự hoan nghênh rộng rãi của khách hàng trong nhiều năm qua bằng cách liên tục cung cấp các sản phẩm có chất lượng vượt trội. Cam kết của chúng tôi đối với sự hài lòng của khách hàng được thể hiện qua những phản hồi tích cực và sự tin tưởng mà chúng tôi nhận được từ khách hàng.

Dịch vụ sau bán hàng

Bổ sung cho các sản phẩm chất lượng cao của chúng tôi là dịch vụ hậu mãi toàn diện của chúng tôi. Chúng tôi ưu tiên hỗ trợ khách hàng, đảm bảo hỗ trợ và giải pháp kịp thời để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong suốt quá trình trải nghiệm sử dụng sản phẩm của họ.

Hồ sơ công ty

Giấy chứng nhận