Maltodextrin

Maltodextrin là một loại sản phẩm thủy phân giữa tinh bột và đường tinh bột. Nó có đặc tính lưu động và hòa tan tốt, độ nhớt vừa phải, nhũ hóa, ổn định và chống kết tinh lại, khả năng hấp thụ nước thấp, ít kết tụ, chất mang tốt hơn cho chất làm ngọt. Maltodextrin là một polysaccharide được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Nó được sản xuất từ ​​tinh bột bằng cách thủy phân một phần và thường được tìm thấy dưới dạng bột khô phun hút ẩm màu trắng. Maltodextrin dễ tiêu hóa, được hấp thu nhanh như glucose và có thể ngọt vừa phải hoặc gần như không có hương vị. Nó thường được sử dụng để sản xuất soda và kẹo. Nó cũng có thể được tìm thấy như một thành phần trong nhiều loại thực phẩm chế biến khác.

Thuận lợi

Maltodextrin có một số lợi ích như một chất phụ gia thực phẩm. Nó có nguồn gốc từ tinh bột thông qua quá trình thủy phân một phần, tạo thành bột màu trắng, hút ẩm với tính lưu động và độ hòa tan tuyệt vời. Độ nhớt vừa phải, đặc tính nhũ hóa và tính ổn định làm cho nó trở thành một thành phần linh hoạt trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau. Maltodextrin thể hiện khả năng hấp thụ nước thấp và xu hướng kết tụ tối thiểu, tăng cường chức năng của nó như một chất mang chất làm ngọt và các chất phụ gia khác.

Về mặt dinh dưỡng, maltodextrin dễ tiêu hóa, sánh ngang với glucose về khả năng hấp thu nhanh. Mặc dù có bản chất carbohydrate, maltodextrin có thể có độ ngọt từ vừa phải đến gần như không có hương vị, cho phép nó bổ sung hoặc hòa trộn liền mạch vào nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Nó thường được sử dụng trong sản xuất đồ uống như nước ngọt và kẹo, nơi nó đóng vai trò như một chất tạo khối, chất cải thiện kết cấu và chất tăng hương vị. Ngoài ra, maltodextrin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn để cải thiện kết cấu, độ ổn định và cảm giác ngon miệng mà không làm thay đổi đáng kể hương vị.

Nhìn chung, khả năng nâng cao kết cấu, độ ổn định và độ hòa tan của sản phẩm, cùng với đặc tính vị trung tính và đặc tính tiêu hóa của maltodextrin khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong ngành công nghiệp thực phẩm để đạt được chất lượng ổn định và sự hài lòng của người tiêu dùng.

Thông số sản phẩm

Ứng dụng

Maltodextrin được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao như:
- Thực phẩm ăn kiêng và trẻ em
- chất mang sấy phun
- hỗn hợp súp và nước sốt
- sốt mayonnaise và nước sốt
- đồ ăn nhẹ ép đùn
- bạn cà phê
- thực phẩm đông lạnh
- gia vị và gia vị (bột gà)

Nguồn gốc chất lượng cao

Nằm ở những vùng nông nghiệp đắc địa, hoạt động sản xuất của chúng tôi được hưởng lợi từ môi trường canh tác ưu việt, kết hợp cơ giới hóa và chuyên môn thủ công để đảm bảo thu hoạch những nguyên liệu thô tươi ngon nhất.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất của chúng tôi tích hợp hệ thống điều khiển trung tâm tiên tiến, hoàn toàn tự động. Từ đầu vào nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm cuối cùng, mọi công đoạn đều trải qua quá trình kiểm soát chính xác tự động, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất. Các bước chính bao gồm nghiền, chiết xuất, lọc, cô đặc, tinh chế, sấy khô, nghiền, thử nghiệm, đóng gói tỉ mỉ và vận chuyển hiệu quả.

Sự chấp thuận của khách hàng

Chúng tôi đã nhận được sự hoan nghênh rộng rãi của khách hàng trong nhiều năm qua bằng cách liên tục cung cấp các sản phẩm có chất lượng vượt trội. Cam kết của chúng tôi đối với sự hài lòng của khách hàng được thể hiện qua những phản hồi tích cực và sự tin tưởng mà chúng tôi nhận được từ khách hàng.

Dịch vụ sau bán hàng

Bổ sung cho các sản phẩm chất lượng cao của chúng tôi là dịch vụ hậu mãi toàn diện của chúng tôi. Chúng tôi ưu tiên hỗ trợ khách hàng, đảm bảo hỗ trợ và giải pháp kịp thời để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong suốt quá trình trải nghiệm sử dụng sản phẩm của họ.

Hồ sơ công ty

Giấy chứng nhận