Giữ an toàn cho các tuyên bố về nhãn sạch với Dextrin kháng khoai mì hữu cơ
Các thương hiệu hữu cơ và không biến đổi gen (non-GMO) nỗ lực hết mình để giành được lòng tin của người tiêu dùng. Tuy nhiên, chỉ một lựa chọn thành phần duy nhất cũng có thể âm thầm đe dọa lòng tin đó—thêm đường ẩn, gây nghi ngờ về GMO, hoặc gây khó chịu về tiêu hóa. Thực tế là,dextrin khángVàchất xơ ngô hòa tanSản phẩm có nguồn gốc từ ngô không biến đổi gen và tinh bột sắn hữu cơ mang đến một giải pháp mạnh mẽ. Chúng cung cấp cho các nhà sản xuất một thành phần chất xơ ăn kiêng có nhãn sạch, có thể truy xuất nguồn gốc, thân thiện với nhãn mác và đáng tin cậy về mặt kỹ thuật cho việc phát triển các sản phẩm ít đường, giàu chất xơ.
Dextrin kháng khuẩn của chúng ta là gì?
Dextrin kháng(còn được gọi là maltodextrin kháng hoặcchất xơ ngô hòa tan(tùy thuộc vào dòng sản phẩm cụ thể) là một loại chất xơ hòa tan trong nước, đa năng, có nguồn gốc từ tinh bột. Trong sản phẩm của chúng tôiTỏa sáng sức khỏeTrong danh mục sản phẩm, chúng tôi chủ yếu sản xuất từ tinh bột ngô cao cấp. Chúng tôi cũng cung cấp dextrin kháng tiêu hóa tự nhiên có nguồn gốc từ sắn nhập khẩu và tinh bột sắn hữu cơ không biến đổi gen để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng đa dạng.
Trong quy trình sản xuất tiên tiến của chúng tôi, tinh bột trải qua quá trình thủy phân enzyme được kiểm soát, tiếp theo là quá trình trùng hợp lại. Điều này tạo ra các liên kết glycosidic mới mà các enzyme tiêu hóa trong đường tiêu hóa của con người khó có thể phân giải. Do đó, sản phẩm của chúng tôi có chất lượng cao.dextrin kháng:
- Không cần tiêu hóa ở ruột non.
- Đi vào ruột già nguyên vẹn như một chất xơ có giá trị trong chế độ ăn uống.
- Được vi khuẩn đường ruột lên men, hoạt động như một chất xơ hòa tan, tiền sinh học hiệu quả cao.
- Phục vụ như một nguyên liệu thực phẩm có hàm lượng calo thấp tuyệt vời.
Về mặt công thức, nó hoạt động tương tự như một loại carbohydrate chức năng, nhưng lại hầu như không chứa đường. Điều này làm cho nó trở nên lý tưởng cho việc định vị sản phẩm trong nhãn sạch.
Quy trình sản xuất được đơn giản hóa
Tinh bột (ngô, sắn hoặc bột sắn) → thủy phân một phần chính xác → tái trùng hợp → chất xơ hòa tan trong nước cao cấp (dextrin kháng)
Các thông số kỹ thuật chính của sản phẩm chúng tôi
Dưới đây là phạm vi thông số kỹ thuật điển hình cho sản phẩm của chúng tôi.dextrin khángVàchất xơ ngô hòa tan:
| tham số | Đặc điểm kỹ thuật điển hình |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Dextrin kháng tiêu hóa / maltodextrin kháng tiêu hóa / chất xơ ngô hòa tan |
| Nguyên liệu thô | Tinh bột ngô cao cấp từ các nhà sản xuất hàng đầu Trung Quốc; sắn nhập khẩu; tinh bột sắn hữu cơ không biến đổi gen. |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng đến vàng nhạt |
| Tổng chất xơ (cơ sở khô) | ≥82%, với các loại có hàm lượng chất xơ cao đạt ≥90% |
| Hàm lượng đạm | ≤6,0% |
| Độ hòa tan trong nước | Khoảng 70% |
| Hoạt động của nước | Thấp, đảm bảo dễ bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Độ hút ẩm | Không vón cục, dễ bảo quản, độ chảy tuyệt vời |
| Hồ sơ chất gây dị ứng / GMO | Không chứa gluten, không- |
